CHEESECAKE chico
Torta clásica de queso mascarpone con base de galletitas de vainilla molidas y sobre la misma un coulis de frutos rojos que genera un interesante contraste de sabores y colores.
MOUSSE DE CHOCOLATE Chico
Mousse de chocolate
TORTA MORENA -Chica
Es una torta de bizcochuelo húmedo de chocolate con un corte de dulce de leche y un corte de crema de avellanas cubierta con una delicada capa de ganache de chocolate.
Peso: 900 gr (aproximado)
Cantidad de porciones: 3/4 (aproximado)
Sugerencia del pastelero: Ideal para una fría tarde de invierno.
Conservar siempre en heladera
ROGEL chico
Discos crocantes neutros que permiten destacar el intenso sabor del relleno de dulce de leche y coronado con el más exquisito merengue italiano.
Peso: 1.800kg (aproximado)
Cantidad de porciones: 12 (aproximado)
Recomendación del pastelero: Puede conservarse a temperatura ambiente dependiendo la estación del año.
*Verano 4 horas
*Primavera 6 horas
*Otoño 8 horas
*Invierno 12 horas
TARTA DE MANZANA Chica
Base de masa quebrada de vainilla, rellena con manzanas y canela y finalizada con crumble.
Peso: 1kg (aproximado)
Cantidad de porciones: 4/5 (aproximado)
Recomendación del pastelero: Aromas cálidos y de hogar, increíble para acompañar todo tipo de infusión caliente.
Puede estar fuera de la heladera
MIL HOJAS – Chica
Torta hecha a base de discos de hojaldre de manteca que se deshacen en tu boca y paladar. Está rellena de abundante dulce de leche y envuelta en crocante de maní con una delicada decoración en ganache de chocolate.
Peso: 1kg (aproximado)
Cantidad de porciones: 5/6 porciones (aproximado)
Recomendación del pastelero: Ideal para eventos ya que se puede conservar fuera de la heladera.