CHEESECAKE chico
Torta clásica de queso mascarpone con base de galletitas de vainilla molidas y sobre la misma un coulis de frutos rojos que genera un interesante contraste de sabores y colores.
TORTA MORENA -Chica
Es una torta de bizcochuelo húmedo de chocolate con un corte de dulce de leche y un corte de crema de avellanas cubierta con una delicada capa de ganache de chocolate.
Peso: 900 gr (aproximado)
Cantidad de porciones: 3/4 (aproximado)
Sugerencia del pastelero: Ideal para una fría tarde de invierno.
Conservar siempre en heladera
MOUSSE DE CHOCOLATE Chico
Mousse de chocolate
TARTA DE MANZANA Chica
Base de masa quebrada de vainilla, rellena con manzanas y canela y finalizada con crumble.
Peso: 1kg (aproximado)
Cantidad de porciones: 4/5 (aproximado)
Recomendación del pastelero: Aromas cálidos y de hogar, increíble para acompañar todo tipo de infusión caliente.
Puede estar fuera de la heladera
ROGEL chico
Discos crocantes neutros que permiten destacar el intenso sabor del relleno de dulce de leche y coronado con el más exquisito merengue italiano.
Peso: 1.800kg (aproximado)
Cantidad de porciones: 12 (aproximado)
Recomendación del pastelero: Puede conservarse a temperatura ambiente dependiendo la estación del año.
*Verano 4 horas
*Primavera 6 horas
*Otoño 8 horas
*Invierno 12 horas
MIL HOJAS – Chica
Torta hecha a base de discos de hojaldre de manteca que se deshacen en tu boca y paladar. Está rellena de abundante dulce de leche y envuelta en crocante de maní con una delicada decoración en ganache de chocolate.
Peso: 1kg (aproximado)
Cantidad de porciones: 5/6 porciones (aproximado)
Recomendación del pastelero: Ideal para eventos ya que se puede conservar fuera de la heladera.
